2012年2月28日 星期二

謝記 // 再會了,謝記!


屹立香港仔65年的謝記宣佈結業那天,作為街坊的我,始終由細吃到大,心裏難免會有少許感觸。這天便與友人找了一個平日的中午來到謝記緬懷一番,一如所料,門外早已大排長龍,趨前了解清楚得知那條人龍是排隊買外賣,堂食的話,直入大廳自行找個位子坐下便可。

2012年2月25日 星期六

隱家拉麵工場 // 沾麵過江龍


早前看過報章雜誌的介紹,得知陳方藤繼豚王之後再有新搞作,是次以日本的沾麵作為食店招牌菜。說起沾麵,其實自己從未吃過,確實有點孤陋寡聞,這次正好給我機會去認識沾麵最正宗的吃法。店家分為午市及晚市兩個時段,每個時段各售50碗沾麵,這天我倆5:30左右來到,門外已經出現小人龍等候六時正首輪入座,足見其受歡迎的程度。

2012年2月23日 星期四

喜喜冰室 // 質素不俗的復古冰室


這天在百德新街附近閒逛,途經喜喜冰室便順道吃一個下午茶,歇息一會。甫進店內,一室懷舊的陳設盡入眼簾,以紙皮石鋪砌的牆身佈滿鏽漬的鏡匾舊式戲院燈箱等,只談裝潢也甚具話題性。不過話說回來,沒有具質素的食物,縱使再有卓頭的裝修也是徒然,雖然店家供應的也是一般茶餐廳的大路款式,如西多士雞批火腿炒蛋及叉燒意粉等,但卻略花心思,多走一步,把大路款式演變為自家的招牌菜,像雞批浮台、黑白多士及香蕉合桃克戟等,無論賣相及味道,也做到破舊立新,青出於藍。

2012年2月20日 星期一

燒肉孫三郎 // 西餐以外的浪漫


說實話,情人節這天我的首選是到Morton's of Chicago据扒,不過致電訂位的時候只餘下9:45pm後的時段,所以只能作罷。雖然最初只把燒肉孫三郎列作副選,不過想深一層,其實情人節也不一定要吃西餐,浪漫與否,始終在乎於兩情雙悅。

2012年2月17日 星期五

金牌小龍 // 未能使人拍案叫絕


銅鑼灣店位於皇室堡的三樓,門口設有玻璃櫥窗讓途人欣賞師傅包製小籠包的功夫,室內甚為光猛,配上木製的欄柵及天花裝飾,非常簡潔。店家還設有訂位服務,這天中午便致電訂了卡座位置,背靠特高的椅背座墊,坐得甚為舒適。餐牌方面亦圖文共茂,外國遊客點菜也沒有難度。

2012年2月15日 星期三

泰來 // 舒適環境下吃泰菜


這天來到位於尖沙咀食廈The Hart的泰來,搭升降機直上2樓,眼前是昏暗的燈光配上橙色的地燈,深色的木製餐枱與坐椅,一室時尚的裝潢店家以四至六人為主的卡座設計,枱與枱之間很闊落,空間感十足,不像一般泰菜館般狹迫先看看餐牌,選擇多不勝數,有些更搭上奇特的名稱,如活火山及金枕頭等,實在有趣另外每張枱均設有按鈴,客人如欲點菜、加水或結賬等,一按下侍應便會前來幫忙

2012年2月13日 星期一

魂 // 超班拉麵店


在雜誌介紹下,加上於飲食網站長期佔據第一位,使我早已對魂趨之若鶩。找了一個閒日的夜晚,希望排隊的人會少一點,原來這只是我一廂情願的想法,人龍早已長得柺了一個彎,不幸這夜還下着毛毛細雨,在街上苦等超過一個小時,以飢寒交迫來形容實不為過

2012年2月10日 星期五

18 Grams // 旺角優質咖啡好選擇


這天在旺角閒逛後,想找個地方歇息一下,喝杯咖啡,吃點輕食,便來到位於家樂商場地庫角落位置的18 Grams,大約四時來到,仍然有數位客人在店外排隊,店家呈半開放式的設計,室內佈置很時尚,不過枱與枱之間的距離很近,雖然店家放了一些雜誌供客人閱讀,但在這個狹小的環境下也不能看得太寫意。直立式的餐牌置於收銀處位置,揀選好食物後,客人先到收銀處點食物及付款,然後拿着號碼牌安座等候。

2012年2月7日 星期二

雞蟹煲 // 湯底出色,牛肉失色


友人早前提及西環有一間叫雞蟹煲的火鍋店質素不俗,起初我還想店家是以雞和蟹共冶一爐而聞名。直至新年後的這一夜,友人相約到此店一聚,才恍然大悟,弄個明白,原來店家出名的是雞煲跟蟹煲,卻不是雞蟹煲。

2012年2月1日 星期三

Caprice // 首嚐米芝蓮三星店


Caprice,已連續三年奪得米芝蓮三星食肆的榮譽,能夠登上金字塔的頂峰,自有其過人之處。早陣子,突然心血來潮想一試三星店的用餐環境至誠服務以至登峰造極的廚藝,造就這次米芝蓮三星的體驗。

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