[試食邀請] 一風堂 // 札幌味噌．CP值爆燈

說起來，我最近跟一風堂十分有緣。事緣逢星期三上課前，總會獨個兒吃個Quick Dinner，當中最常光顧的正是一風堂。除了環境較一般拉麵店舒適外，計及輪候時間、拉麵質素及價格時，其CP值也非常高。

更巧合的是早前收到公關的邀請，讓我來到一風堂位於德福廣場的新店參與試食活動。

裝潢簡約而整潔

日藉拉麵師傅Kudo san

[澳門] 滿堂彩 // 烤鴨三吃

記得年少時跟家人到北京旅遊，在「全聚德」吃過一頓北京烤鴨，算是人生第一次接觸正宗的北京烤鴨。隨後「全聚德」落戶灣仔華潤大廈，也曾經慕名吃過其午市烤鴨自助餐，不過質素平傭，最後更結業收場。

前年開業的「大都烤鴨」，是我近年比較喜歡的烤鴨專門店，裝潢舒適之餘，食物同樣極具質素，尤其是數款頭盤如蠔油磨菇及一枝獨秀等更見刀功之細膩。

至於澳門，也有非常精采的烤鴨專門店。是次跟女友看完水舞間後，便來到劇院旁邊的「滿堂彩」晚膳。甫進店，從半開放式廚房看到正在以果木燒製的烤鴨，豈有不吸引的理由？餐廳樓底高兩層，空間感十足；磚紋牆身掛上黑白照片，裝潢摩登中帶點韻味，用餐環境令人非常滿意。

以果木燒製中的烤鴨