早前在香港餐廳週的網站內預訂了座位，能夠參與是次活動的餐廳也具有一定質素，而且在網上預訂及取消的程序也十分方便。這天便與女友來到位於中環擺花街的Just-A-Restaurant，享受一頓大廚為香港餐廳週精心而設的午餐。
乘升降機登上2樓，白色牆身配上實木地板，裝橫十分簡潔。報上名字後，侍應便帶領我倆來到位於窗旁的位置就座，日光緩緩滲進餐廳內，桌上還放了小花作擺設，給人一種休閒寫意的感覺。侍應為清一色的外藉員工，服務勤快，稍一示意，便來到跟前效勞。先看看這個香港餐廳週的餐牌，除了主菜之外，其餘每道菜皆各選其一試齊味道。
侍應先奉上內藏麵包的麻布袋，袋內附有拉鏈暗格放入烘熱的石春，衛生之餘，麵包又可保持溫度，是一個非常聰明的做法。奉上的牛油也講究得分為有鹽及原味兩款，這倒貼心得有點意想不到。輕輕一撕，已感覺到麵包的質感非常鬆軟，吃起來還帶點芝麻香，只需簡單的塗上少許牛油已十分美味。
前菜緊接的送上來，燒南瓜粟米沙律內除了南瓜、火箭菜及粟米外，當中還混有藜麥，說起藜麥，質感跟薏米有點相似，卻煙韌一點，營養價值豐富，多吃實在有益。再配上味道微酸的醬汁，是一個很清新醒胃的配搭。可惜南瓜吃起來質感爽脆，讓人有點半生不熟的感覺，卻不是我所喜歡的口感。野菌忌廉湯面層灑上少許香草及橄欖油提味，把忌廉與濃湯輕輕拌勻，味道帶有非常濃郁的菇菌香，而且每一口還可嚐到細碎的菇菌粒，我倆也較為喜歡野菌忌廉湯多於燒南瓜粟米沙律。
隨後主菜奉上，女友點的是慢煮牛尾肉醬大通粉，以蕃茄及牛尾肉碎煮成的肉醬，味道富蕃茄天然的酸香，不會像只下茄膏般的做作味道。大通粉煮得軟硬適中，吸收醬汁後味道不錯，整體尚算不俗，不過卻是意料之內的味道，未見驚喜。另外，略嫌牛尾肉稍為細碎，少了一份嚼勁，若果在肉醬內混有大塊一點的牛尾肉，吃着炆得軟腍熟爛的牛尾，相信會倍添享受。
我點的是油浸鴨脾肉燴大蒜意大利飯配浸蛋，在意大利飯上放了一隻半熟蛋，先以匙羹輕輕弄穿蛋黃，蛋漿徐徐地流出，看着蛋漿流遍整個意大利飯，煞是吸引。舀一口飯，飯粒質感外軟內硬，細嚼下帶點煙韌，沒有因為遷就中國人口味而刻意煮腍，加上混在意大利飯裏頭的鴨脾肉帶點鹹香，味道非常對板。那只半熟蛋確實起了畫龍點睛之效，不但增添了蛋香，而且讓飯粒吃起來更為濕潤，令這個意大利飯的味道有點驚喜。
主菜過後便到甜品環節，這個香蕉拖肥批，看起來忌廉的比例很誇張，入口卻十分輕柔，還隱隱滲出椰子香，吃罷亦不覺膩滯，要挑剔的是拖肥的焦香味道有點兒薄弱。另外，放在旁邊的數片香蕉，面層以火槍燒上薄脆的焦糖，也絕對不要錯過！另外點了伯爵茶意式奶凍，面層放了士多啤梨作點綴，奶凍質感軟滑，伴隨着濃郁的伯爵茶香，女友笑說在嚐過第一口後便愛上這種味道。
最後以一杯Latte及熱朱古力作結，Latte的奶香跟咖啡香融和，入口不酸不澀，最適合我這個咖啡外行人，若果配上一個漂亮的拉花相信會更賞心奪目。熱朱古力味道尚算可以，但朱古力的份量還可以再濃郁一些。
這一頓午飯前前後後吃了差不多2小時，當然有不少時間是在談天或呆着，在假日的中午這般休閒的吃個午飯實在寫意。整體來說，食物質素不俗，特別是野菌忌廉湯、油浸鴨脾肉燴大蒜意大利飯配浸蛋及香蕉拖肥批給我的印像最為深刻，以$98+10%享用如此具質素的三道午餐實在物超所值。這次香港餐廳週的體驗十分不錯，下一次將會於7月再次舉行，介時一定做好功課，及早預訂心水餐廳。
JAR
中環擺花街8號2樓
電話：25438000
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