2015年4月3日 星期五

[熊本] 吉鳥 本店:大膽咗!


話時話,喺外國,個人會變得大膽咗。
就講我,讀大學嗰時喺比利時,試過由住緊個鎮踩單車上公路去布魯塞爾,沿途仲有貨櫃車喺隔離駛過,宜家諗番都幾大膽。

今次喺熊本,誤打誤撞行到一間用成隻雞唔同部位嚟做串燒嘅鋪頭
門口放咗個日文餐牌,寫咗唔同部位嘅價錢。
「咪玩啦,餐牌上面全部都係日文,淨係得幾個漢字識睇咋喎,點叫呀大佬!」
如果喺香港,我諗我都會走咗。

好彩,俾我喺餐牌度見到コース呢個字,即係course嘅意思。
雖然唔識睇個course包啲咩串燒,不過都膽粗粗想喺日本試下呢啲串燒鋪。



2015年3月28日 星期六

[由布院] 御宿ゆふいん亭:Timing


有咩爽得過去日本住一晚溫泉旅館?
答案係住兩晚。
「無聊!」不過除咗講無聊之外,真係無得駁。
入番正題,想爽啲可以住兩晚,肯俾錢就得。但有啲嘢唔係肯俾錢就得,要講Timing。
「吓,住溫泉旅館都要講Timing?」要架,譬如落雪咁,唔係你話落就落,
係咪要講Timing先。


今次去咗九州8日,成個旅程淨係得一日落雪,
仲要係去由布院浸溫泉嗰日落到第二朝就停雪,真係夾都無咁啱。
雖然落雪唔係第一次見,不過落到有成尺厚嘅積雪就真係第一次見。
你諗下,浸緊露天溫泉嗰時落住雪喎,係咪好有feel先。

2013年9月4日 星期三

[東京] うなぎ色川 // 淺草炭烤鰻魚飯


真奇怪!正當拉麵店在香港大行其道時,卻沒有一間鰻魚飯專門店。在台北,單單在中山區已經有肥前屋、京都屋及濱松屋三間鰻魚飯專門店。雖然我談不上是個鰻魚飯控,但每次當我到台灣或日本旅遊時,總是想吃一碗平日難以吃得到的鰻魚飯。記得去年到大阪旅遊時,本來想到吉寅吃鰻魚飯,卻碰上日本假期休息,摸了門釘。是次來到東京,選擇了位於雷門淺草寺附近的色川,貪其鄰近著名的觀光景點,始終有時太刻意去找隱世名店,舟車勞頓也挺累人的。




我倆中午時分來到,門外已經有一條人龍,排隊時聽到不少食客說普通話或廣東話,我想大概是位置太方便遊客了吧。雖然座位不多,不過來這裡的人都是吃完就走,流動很快,不用半小時便能夠入座。

2013年8月20日 星期二

[試食邀請] AVA // 浪漫補完計劃


對方生日?拍拖或結婚紀念日?又或者一些值得紀念的日子,我們總想找個地方好好吃一頓飯,食物質素固然要好,環境要是高雅得來帶點情調就更好。這夜來到的AVA正好滿足這些要求,單是一道蟹肉雙重奏的擺盤已經夠賞心悅目,再加上玫瑰花雪糕的席前表演,而且可以一邊吃飯,一邊欣賞窗外迷人的維港夜景,實在是值回票價。

窗外的維港夜景

是夜品嚐的是「6 Signature Senses of AVA」,除了廚師精製小點心及甜品外,湯、前菜、意大利麵或燴飯、主菜均可從餐牌上選擇,配搭出最合自己心意的六道菜套餐。

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